BBQ-Buffet

• St.Louis-­Ribs aus dem Smoker
• Dry Aged Entrecote am Stück gegrillt
• Pacific-­Rim-­Chicken
• Ikarimi-­Lachs auf der Holzplanke gegart(Smoker)
• Black Tiger Garnelen

Hausgemachte Saucen:

• Currysauce
• Senf
• Knoblauchsauce
• Barbecuesauce

Beilagen

• Gegrilltes Gemüse aus der Riesenpfanne
• Wedges
• Grillkartoffeln mit Sauerrahm
• Gefüllte Zucchinis mit Frischkäse
• Brotauswahl

Salate

• Verschiedene Blattsalate
• Cole Slaw
• Kartoffelsalat
• Thai-­‐Glasnudelsalat mit Sesam‐Koriander‐Sauce
• Strauchtomaten mit Büffelmozzarella Basilikumpesto
• Verschiedene Antipasti
• Balsamico-­ + Joghurt-­Dressing

Buffet-­Preis pro Person 64,00 €

+++Ab 35 Personen+++

Wir Grillen je nach Personenanzahl auf verschieden hochwertigen Gas oder Holzkohlegrills